Brusquetas são um dos aperitivos prediletos desta casa. Além de fáceis de fazer, ficam uma delícia em diversas variações: com pão ciabatta, baguete ou ainda com pão integral feito em casa; pode ser feito com uma mistura de tomate italiano, alho e manjericão picadinho, com um delicioso pesto de azeitonas, ou outras inúmeras variações. Neste dia das fotos, fiz umas brusquetas bem simples para servir com salada: azeite de oliva, tomatinho cereja e mussarela ralada. Delícia!
{ brusquetas com salada, adoro! }
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